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記者黃玿琮／台中報導全臺灣最紅的大廚師有「阿基師」，和平警分局也有最火紅的大廚師「阿豐師」；在同儕的心目中，「阿豐師」是一個純樸、老實的警員，平常總是面帶笑容，始終以親切溫和的形象深入人心，沒想到脫下制服還真能做出一手的好菜。「阿豐師」的本名劉政豐（49歲、苗栗三義人），從小生長在務農清寒家庭中，為謀生計，投身警察學校106期，畢業29年來，前後服務於縣機動隊、保安警察大隊，擔任大型車輛司機多年，縣市合併後調往和平警分局服務。原先和平分局廚房的工作是由工友輪流擔任，負責料理同仁的餐食，自工友退休之後，改為外包服務，但用餐同仁愈來愈少，甚至到達停伙之狀態，外包廠商也因為不敷成本而要停伙。劉政豐想到「阿母的手」，從小「阿母」就做出一手好菜，他得到「阿母」的真傳，當機立斷就脫下制服、拿起鍋鏟，劈嚦啪啦的親自下廚，不到一小時的時間，四菜一湯終於上桌了，從此劉政豐也成為同事心目中的「阿豐師」。劉政豐每天負責採買工作，在烹飪中永遠笑臉盈盈的，接近中午時分，香味撲鼻、誘人口涎，大家就知道「阿豐師」又在料理了。目前分局搭伙的同仁將近30人，連外勤派出所及消防分隊都跑來搭伙。「阿豐師」說，他秉持名廚阿基師說「好吃的菜不養生，養生的菜不好吃」，天然的最好的理念；每天為同仁料理美食佳餚，只要在分局的一天就會繼續煮下去，希望大家都吃出健康，退休之後則計畫在家中開一家美食料理，滿足大眾的胃口。

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和平警分局警員劉政豐　脫下制服化身為大廚師
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